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凉菜厨师月度工作总结 390字

尊敬的领导,本月是我们凉菜厨师团队的忙碌时期,也是我们取得重大成绩的时期。下面我就本月工作总结进行汇报:

一、本月菜品卖出较好,满足了客户的需求。根据客户反馈,顾客对我们的凉菜都非常满意,甚至有的顾客回头光顾,说明我们的凉菜受到了市场的欢迎。

二、本月我们改进了凉菜的烹饪技术,增加了凉菜的口感和营养价值。我们采用了新的烹饪方法和技巧来提高凉菜的口感,同时也把凉菜的营养价值提升到了一个新的高度。

三、本月我们还完成了凉菜厨师的技术培训,帮助厨师提升自身技能。我们安排了专业老师,以实操为基础,让厨师们深入学习烹饪凉菜的技艺,使厨师们对凉菜有更深入的认识,从而提高厨师们的工作效率。

总之,本月,我们凉菜厨师团队取得了很大的进步。我们将继续改进技术,提高菜品的口感,提高营养价值,提高厨师的技术水平,为客户提供更优质的服务。

最后,感谢您的鼓励和支持。

谨此!

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